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對(duì)特許人而言，特許經(jīng)營(yíng)體系建立之后，并不就等于宣告萬(wàn)事大吉了。相反，特許人的許多繁瑣、復(fù)雜的工作才真正剛剛開(kāi)始。一個(gè)優(yōu)秀的特許經(jīng)營(yíng)體系，需要在建立之后仍然繼續(xù)進(jìn)行該體系的全面質(zhì)量管理、隨時(shí)維護(hù)與不斷地更新，這樣才能在瞬息萬(wàn)變的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永葆活力，并不至于被競(jìng)爭(zhēng)者和無(wú)情的市場(chǎng)所吞噬。

其實(shí)，全面質(zhì)量管理的本質(zhì)并不是針對(duì)質(zhì)量而言，它的范圍和使用對(duì)象已經(jīng)在如今被大大地?cái)U(kuò)充到了對(duì)企業(yè)的全方位管理，它更多的是一種管理和運(yùn)營(yíng)企業(yè)的思路、理念和方法。

因此我們?cè)谔卦S經(jīng)營(yíng)體系建立之后，必須用全面質(zhì)量管理的核心思想和本質(zhì)哲學(xué)來(lái)進(jìn)行整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的維護(hù)和不斷地升級(jí)。具體說(shuō)來(lái)，就是：

(一)正確理解“大質(zhì)量”的概念，體系中的產(chǎn)品、服務(wù)、工作、設(shè)備、流程、技術(shù)、包裝、單店外觀、內(nèi)部布置等等無(wú)形和有形的東西都需要優(yōu)秀的“質(zhì)量”，體系發(fā)展的源泉在于每個(gè)方面而不是幾個(gè)主要方面的持續(xù)改進(jìn)。

(二)以顧客為中心，既提高產(chǎn)品、也提高服務(wù)的質(zhì)量，讓顧客滿意是特許經(jīng)營(yíng)體系所有部門、單店、人員的最高目標(biāo)。體系中每個(gè)組成部分都互為顧客關(guān)系，員工之間互為顧客關(guān)系，特許人和受許人之間互為顧客關(guān)系，配送中心和單店之間互為顧客關(guān)系，等等。因此，在特許經(jīng)營(yíng)體系內(nèi)應(yīng)大力宣揚(yáng)服務(wù)意識(shí)。

(三)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)應(yīng)以人為本，樹(shù)立人力資源是企業(yè)第一資源的意識(shí)。在員工方面，應(yīng)加強(qiáng)培訓(xùn)和人性化管理。對(duì)待受許人，應(yīng)從招募開(kāi)始就堅(jiān)持雙贏的原則，并在以后合作的過(guò)程中相互理解、攜手共進(jìn)。對(duì)待體系的合作者，應(yīng)堅(jiān)持互利互惠、共同發(fā)展的原則。對(duì)體系單店所在的社區(qū)公眾以及其他企業(yè)或單店的利益相關(guān)者，企業(yè)也應(yīng)充分地使他們體會(huì)與本企業(yè)和特許經(jīng)營(yíng)體系共同成長(zhǎng)的樂(lè)趣。

(四)全面改善體系的質(zhì)量，必須依靠全體人員的參加，包括直營(yíng)店、加盟店、區(qū)域分部、總部以及體系的合作者，所有和體現(xiàn)相關(guān)的人都要樹(shù)立質(zhì)量和精品的意識(shí)。每個(gè)單店都必須意識(shí)到，因?yàn)樘卦S經(jīng)營(yíng)體系的“克隆”性質(zhì)，任何一個(gè)單店的劣質(zhì)都會(huì)必然地影響其余單店以及整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系的形象和質(zhì)量，所以，體系的質(zhì)量與形象提升需要每個(gè)人、每個(gè)協(xié)作單位、每個(gè)組成部分的共同努力。特許經(jīng)營(yíng)體系是一個(gè)在地域上分布很廣的單店群體，各個(gè)地區(qū)的實(shí)際情況千差萬(wàn)別，體系內(nèi)的分工要遠(yuǎn)比一個(gè)或幾個(gè)單店復(fù)雜得多，為了向體系的所有顧客在任何不同地區(qū)都可以享受到同樣優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，每個(gè)體系的直接和間接工作人員都應(yīng)把自己職責(zé)范圍內(nèi)的質(zhì)量做好，每個(gè)都優(yōu)秀了，整體就會(huì)優(yōu)秀。

(五)體系整體質(zhì)量和特許經(jīng)營(yíng)事業(yè)的發(fā)展需要每個(gè)人在其工作的全部流程中的每個(gè)環(huán)節(jié)上創(chuàng)造出來(lái)，因此，所有人都應(yīng)注意細(xì)節(jié)、關(guān)注每一個(gè)環(huán)節(jié)和步驟并切實(shí)提高其質(zhì)量。特許經(jīng)營(yíng)體系為每一個(gè)工作都設(shè)計(jì)和規(guī)劃了詳細(xì)、科學(xué)、經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明是成功的程序與步驟，體系內(nèi)的人員應(yīng)嚴(yán)格遵守，尤其是受許人和加盟商，應(yīng)按照體系運(yùn)營(yíng)系列手冊(cè)的規(guī)定去操作，既不能打折扣地執(zhí)行，也不能擅自創(chuàng)新。