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像火鍋這樣的大雜燴，人們可以煮任何可以食用的生菜，現在人們愛好把雞、鴨、魚、兔、蛙作為主食，作為“白肉”，其中雞在人們飲食需求中占很大比例，由于人們對雞肉的需求巨大，火鍋雞加盟連鎖店這幾年也在全國恣意增長，那么，火鍋雞加盟店賺錢嗎?

市場上一只雞按照10-20元一斤算，一只雞的成本在40-50元左右，而一只雞需要2-3三個人才能吃完，人均的價格是40元左右，除開一些配菜成本，一只雞大概可以賺60—70左右，火鍋雞店在中午11點以后營業到晚上11店打烊，不過有些會延長營業時間，生意不錯的話一天可以有兩千以上的營業額，利潤占了二分一。

不過餐飲店一般開在人流量多的鬧市，這些地方的租金較貴，火鍋雞店需要承受的營業面積在100平米以上，和傳統的火鍋店差不多，因為這樣的店至少需要安放10桌以上，100平米的店鋪開在一般的省會城市一個月的租金都要一萬，開在商業中心可能要3-4萬，如果商家沒有資金實力就不要選址在商業中心了，選在一般的居民區生意也不見得會差。

不過很多同一品牌的火鍋雞加盟店卻不是每家都能賺錢，加盟只是一個借力，關鍵還是看自己怎么去借力經營。