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串串香屬于一種大眾化的美食，前期開店投資成本較低，很多有意在餐飲行業(yè)中的創(chuàng)業(yè)者(特別是資金有限)都會選擇開一家串串香而非火鍋。串串香行業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)逐漸走向了品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化，街頭上的串串香幾乎全是一些連鎖品牌的代理店，小編就在此講述一番如何開一家串串香代理店。

開一家串串香代理店首先要做好的一件事就是做好項(xiàng)目考察，選擇優(yōu)質(zhì)的串串香品牌是創(chuàng)業(yè)成功的一個(gè)基礎(chǔ)。一方面可以通過電話、互聯(lián)網(wǎng)等線上渠道向品牌商咨詢相關(guān)信息，另一方面得進(jìn)入實(shí)體門店展開實(shí)地調(diào)查，在確定了該品牌值得投資后，到品牌商總部進(jìn)行進(jìn)一步的考察，了解詳細(xì)的合作政策與流程，選擇一個(gè)有保障的加盟商合作，以便盡可能的杜絕創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

再三考察確定了加盟品牌后，品牌商會對投資者有一個(gè)簡單的資格審核。主要在于對投資人店鋪的一個(gè)分析，大多數(shù)品牌商在裝修上面都會有著明確的規(guī)定，對店鋪的大小、門頭寬度、已經(jīng)室內(nèi)高度都有著相應(yīng)的要求，要求代理商需要認(rèn)同品牌的文化及管理方式，以及擁有充裕的投資資金。在雙方審核無誤，達(dá)成合作共識后，即可簽訂合作合同。

合同簽訂意味著雙方正式建立合作關(guān)系，代理商需要按合同規(guī)定向品牌商繳納相關(guān)的合作費(fèi)用(一般包括加盟金、品牌使用費(fèi)、保證金)。然后品牌商會對代理商進(jìn)行相應(yīng)的開店指導(dǎo)，像技術(shù)的傳授、員工的培訓(xùn)、店鋪裝修的規(guī)劃、設(shè)備的采購指導(dǎo)……在店鋪建立完成后，則是進(jìn)入開業(yè)前的準(zhǔn)備期，主要在于首期貨料購置、開業(yè)宣傳等。一切籌備完善后即可考慮擇日開業(yè)，品牌商會派遣專業(yè)人員在試營業(yè)期間為創(chuàng)業(yè)者提供向相應(yīng)的指導(dǎo)，在步入正軌后即可獨(dú)立經(jīng)營。要是往后出現(xiàn)了經(jīng)營難題，代理商也可找品牌商協(xié)助解決，好的品牌商后續(xù)服務(wù)也會十分到位。

串串香經(jīng)營起來還是比較簡單的，主要在于口味的把控。又由于顧客是自主取食，在人力上的投資也相對較少，對于新手來說也是一個(gè)比較合適的投資項(xiàng)目。值得一提的是，選擇加盟開店的好處在于能得到品牌商的全程支持，很大程度上降低投資風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營得當(dāng)賺錢不是難題。但是由于國內(nèi)餐飲市場混亂，很多不道德的商家打著招商旗幟，騙取投資人的加盟費(fèi)用，還需創(chuàng)業(yè)者自行擦亮眼睛，選擇優(yōu)秀的品牌商合作。