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據(jù)了解，每年新開的餐飲店會有約27%的在一年內(nèi)倒閉。這一數(shù)據(jù)讓一大波正在餐飲創(chuàng)業(yè)的小伙伴惶惶不已，不斷思索如何才能成功創(chuàng)業(yè)，不步前人的后塵。成功的說法大多相似，失敗的原因各有不同，但是綜合分析之后，就會發(fā)現(xiàn)餐飲創(chuàng)業(yè)失敗有幾個常見原因，也許避開它你就成功了!

1、勇做炮灰

在這個網(wǎng)絡(luò)非常發(fā)達的時代，網(wǎng)紅美食越來越多，很多創(chuàng)業(yè)一看到這些就有沖動去加盟，喜茶、喪茶奶茶店火了開奶茶店;爆漿面包火了想做面包店，都想蹭著這些熱度的便宜，迅速成功。但是網(wǎng)紅熱度很快就會過去，加盟公司為了利益就會放棄地域保護政策，同類型的店鋪遍地開花，沒有經(jīng)驗，失去競爭力的你最后只會成為炮灰。

2、懶

創(chuàng)業(yè)是一件很辛苦并且需要長期投入的一件事情，可是很多人就想當甩手掌柜，初期為了減少選址、裝修等各種麻煩可以加盟，但是后期的經(jīng)營和維護，還是要靠自己不斷地學(xué)習(xí)和研究。如果一開始就抱著當輕松老板的心態(tài)，那你的店鋪不可能成功的。

3、食品衛(wèi)生

食品衛(wèi)生是餐飲行業(yè)的一個高壓線，一旦觸碰非死即傷，而且，一個餐廳敗在衛(wèi)生問題上是一件非常不光彩的事情。現(xiàn)在的媒體無孔不入，被曝光的餐廳衛(wèi)生問題不勝枚舉，并且很多餐飲因此“見光死”。所以食品衛(wèi)生必須放在重要的位置。

在這里小編建議諸多投資者們，開店前一定要做好調(diào)研。想選擇加盟商進行加盟的投資者們要選擇實力過硬自帶流量的加盟商。開店初期的選址設(shè)計、技術(shù)支持，后期的產(chǎn)品宣傳，總部都有專業(yè)的人員進行一對一幫扶，標準化流程操作，省時省力，是初次創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選。