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如今很多餐飲投資者非常看好餐飲加盟項目，火鍋、串串類的項目更是非常受投資者歡迎。但是在面對眾多餐飲項目的時候，初次創(chuàng)業(yè)的投資者往往缺少辨別好項目的經(jīng)驗，下面小編就來跟你介紹一下餐飲加盟創(chuàng)業(yè)如何避免上當(dāng)?

1.味道：首先確定意向品牌的口味，這點對加盟餐飲行業(yè)來說尤為重要。其實通過加盟餐飲的方式，總部會有味道調(diào)配手冊，只要按標(biāo)準(zhǔn)做，口味一般相差不是很大。像大唐廚師這樣的品牌，產(chǎn)品口味就比較地道。

2.預(yù)算：考察項目前期工作要做全各個環(huán)節(jié)需要投入多少錢，比如店面大小，大體房租、加盟可以投入多少，購買物料投資占比等這些都需要了解清楚。然后根據(jù)自己的預(yù)算，選擇適合價位的投資項目。

3.人氣：了解項目消費定位，考察項目的人氣。考察清楚項目的客戶群體多少，項目的知名度高低，考量是否具有一定的火鍋、串串市場。

4.選址分析：注意考察人流是否會產(chǎn)生消費，要詳細(xì)考察周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應(yīng)的營銷方案。商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關(guān)鍵要看性價比，如果加盟總部能幫助選址，則再好不過。

5.查詢加盟品牌：了解加盟總部是否有成功的直營店，經(jīng)營狀況如何，并且要問清楚后續(xù)服務(wù)。這是為加盟后復(fù)制成功經(jīng)驗做保障。在品牌這一點上，大唐廚師也比較值得信賴。

6.精準(zhǔn)評估：評估品牌實力，如今餐飲行業(yè)競爭，以品牌競爭的方式表現(xiàn)出來。消費者決定消費時，往往先決定選一個品牌。

總之，選擇一個加盟公司，一定要對其了解透徹，選擇符合自己的創(chuàng)業(yè)項目。