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 碰碰涼是中國專業(yè)研究與銷售商業(yè)冰淇淋，并有效將冰淇淋文化與特許經(jīng)營相鏈接的連鎖企業(yè)。 
       自1992年成立以來，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和成功的特許經(jīng)營模式，目前已經(jīng)在全國28個省、市、自治區(qū)建立了六百多家碰碰涼連鎖門店。形成了以沈陽為總部，擁有沈陽、鄭州兩個大型生產(chǎn)基地，沈陽、天津、唐山、保定、濟(jì)南、鄭州、張家口、邯鄲、秦皇島、哈爾濱、西安、呼和浩特等十二個配送中心輻射全國的完善運營網(wǎng)絡(luò)，并已在管理與營銷、產(chǎn)品與研發(fā)、裝修與設(shè)計以及服務(wù)與培訓(xùn)等多方面形成了經(jīng)得起市場考驗的成功經(jīng)營模式。
      “碰碰涼”產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富多樣，產(chǎn)品研發(fā)始終處于行業(yè)發(fā)展的最前沿。自2013年5月1日開始，碰碰涼為中國冰淇淋史畫上了最為濃重的一筆！碰碰涼——“不加一滴水的冰淇淋”誕生了。它采用全球領(lǐng)先的全自動恒溫奶灌混合工藝，精選全球優(yōu)質(zhì)奶源地生產(chǎn)的鮮牛奶，完美打造出了真正天然健康的鮮奶冰淇淋。相同比例的冰淇淋要比牛奶的蛋白質(zhì)含量高出0.52個百點！VC、VB含量更遠(yuǎn)超其他同類品牌產(chǎn)品！成為中國冰淇淋行業(yè)的新標(biāo)桿，《中國冰淇淋雜志》、中央電視臺均有相關(guān)的重要報導(dǎo)。這一重大變革，開創(chuàng)了中國冰淇淋行業(yè)的歷史，對推動中國冰淇淋行業(yè)發(fā)展具有里程碑的意義。
      門店現(xiàn)有經(jīng)營種類包括“經(jīng)典冰淇淋系列、十二星座系列、經(jīng)典花式系列、暢優(yōu)冰沙系列、兒童系列、綿綿冰系列、奶昔系列、時尚特飲系列、醇香奶提系列、咖啡可可熱飲系列、炸品系列”十二大系列百余種產(chǎn)品，所有終端產(chǎn)品原料均選用來自國際知名供應(yīng)商，并長期與美國獨資冷飲開發(fā)企業(yè)合作，在上海與國際知名研發(fā)企業(yè)合作成立冰淇淋實驗室。 
      “碰碰涼”是中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會員單位，是中國連鎖企業(yè)的佼佼者。榮獲《中國商報》——全國產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)用戶滿意企業(yè)；榮獲《消費日報》——全國質(zhì)量過硬、信用可靠、雙保障企業(yè)。并經(jīng)中國行業(yè)領(lǐng)先品牌企業(yè)推介活動組委會審核并通過，成功獲得《中國最具投資加盟價值品牌》、《中國中式冰淇淋連鎖最具影響力品牌》兩大殊榮。同時在中國企業(yè)權(quán)益保護(hù)促進(jìn)會及中國品質(zhì)信用認(rèn)證管理中心聯(lián)合舉辦的《中國著名品牌》評選活動中，成功榮獲了《中國著名品牌》榮譽證書。也是國家商務(wù)部《商業(yè)特許經(jīng)營信息備案》企業(yè)。“碰碰涼”品牌更被中國食品工業(yè)協(xié)會認(rèn)定為“中國知名食品信譽品牌”。 
      在未來的日子里，碰碰涼公司將繼續(xù)發(fā)揚團(tuán)結(jié)、學(xué)習(xí)、奮進(jìn)的企業(yè)精神，努力創(chuàng)新，與所有加盟商一起共同邁向碰碰涼品牌更加輝煌的發(fā)展之路。