
加盟開店的變量有哪些
時間:[2018-09-25]????來 源:未知???? 作 者:特許經營項目組??點擊:
天時:開店的時間節點不一樣,得到的結果自然不一樣。每個產品都有一定的紅利期,過了這個時間之后就會賺得越來越少,說得簡單易懂就是先入行吃肉,后入行喝湯,跑在最后面的,連湯都撈不到。當然,入行太早,市場沒有打開,各方面發展不完全,顧客不來,店里不盈利,那光是房租就要壓垮你。所以把握加盟的時間節點很重要!
地利:光是這一條就能細分出幾十條變量來。地利說白了就是店鋪的選址,這會直接影響到店鋪的人流量和人流走向,新店的裝修、朝向,周圍的主要消費人群和這些人的消費能力、消費需求,還有競品分布也都是影響客流的因素。
除此之外,房租水電這些都是成本,你永遠也不知道有多少看起來賺大發了的餐廳老板其實是在為房東打工,所以說出“餐飲是暴利行業”這句話的人都沒真正了解餐飲。
人和:人和自然就是指餐廳的人。想要做好一家餐飲店,那么首先你得有一個精明的店長,辦事不含糊,還要有熟練并且負責任的員工。加盟之后你就是老板,而餐飲用人最忌諱什么?用人唯親!因為這會給管理上造成很大的困難,大家都是親戚,做錯了事你好意思拉下臉罵人嗎?
餐飲就是戰場,天時地利人和重要至極,如果這幾種你都沒辦法處理好,那加盟的事情咱就再緩緩,好好考察,畢竟加盟餐飲品牌,別人給你品牌授權,教你管理經驗和技術,那你也要知道怎么運用啊。

