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【李維華講特許】如何實施全面資源的特許經(jīng)營?

我在特許經(jīng)營的最新的大學(xué)教材里專門增加和詳細(xì)描述了“全面資源特許經(jīng)營”的理論以及實操方法。限于篇幅和要出版新書的保密性，此處簡單介紹下要點。

所謂“全面資源特許經(jīng)營”，指的是你的所有資源都是可以或應(yīng)該特許經(jīng)營出去的，而不能簡單、低級、狹隘地局限于商標(biāo)特許或者麥肯之類的商業(yè)模式特許經(jīng)營。

具體操作的方式就是，你首先把你的所有資源按照可特許出去的最小單元進(jìn)行分類羅列;其次，你至少要做三個動作，即單獨(dú)資源的特許經(jīng)營、組合資源的特許經(jīng)營、全部資源的特許經(jīng)營。

有人認(rèn)為許多資源時不可以特許經(jīng)營的，這是極其錯誤的說法。不是不可以特許經(jīng)營，而是你沒掌握科學(xué)全面資源特許經(jīng)營的方法。

比如“人員”，如何特許經(jīng)營呢?舉個小小的例子。為了節(jié)省成本，麥當(dāng)勞的外賣配送是自己做的而沒有外包。因為麥當(dāng)勞中國的大股東中信資本同時也是順豐的股東，所以中信資本就把順豐和麥當(dāng)勞連在了一起：麥當(dāng)勞的送餐員就是順豐的快遞員。在中餐和晚餐時間，順豐的快遞員換上麥當(dāng)勞的制服，為麥當(dāng)勞送餐即可。這種方法其實就是順豐的外賣人員的特許經(jīng)營，即順豐將自己的人員特許經(jīng)營給了麥當(dāng)勞使用。

人員特許經(jīng)營的方法還有很多，比如餐館在非繁忙的時間段，可以把自己的員工以“出租”或?qū)嵸|(zhì)上就是特許經(jīng)營的方式，讓員工為別的企業(yè)或個人服務(wù)，比如上門給顧客做宴席、出租廚師、小時工等;比如在2020年新肺炎疫情期間，大量餐飲店被迫關(guān)門歇業(yè)，包括西貝、奈雪在內(nèi)的30多家餐飲企業(yè)都在與盒馬溝通租用員工的方案，其中僅西貝一家就有逾千名員工赴盒馬上班，這個被稱為“共享員工”的模式的本質(zhì)或更確切的說法其實就是人員的特許經(jīng)營;等等。