先說明啊，這個(gè)只是其中的一小、小、小、小……部分，但或許能給你啟發(fā)。
有效、科學(xué)的節(jié)省成本是盈利模式設(shè)計(jì)的關(guān)鍵一環(huán)。
比如德國最大的連鎖折扣零售商，在德勤公布的《2019年度全球零售商力量報(bào)告》的全球十大零售商排行中，阿爾迪(奧樂齊)位列第八;在世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的《2018世界品牌500強(qiáng)》榜單中，奧樂齊排名第424位。2017年，奧樂齊集團(tuán)營業(yè)額達(dá)近1000億美元，在全球門店數(shù)量超過一萬家，其中在美國有1700多家。
阿爾迪(奧樂齊)的經(jīng)營秘訣之一就是全面降低成本、凸顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)、將低價(jià)策略進(jìn)行到底，以至于其被稱為“窮人店”，為了更低的零售價(jià)格，阿爾迪采用了如下這些“節(jié)流”的方法：
« 產(chǎn)品：美國的零售行業(yè)平均SKU為14,000個(gè)左右，沃爾瑪?shù)腟KU甚至超過20,000個(gè)，而阿爾迪(奧樂齊)只有600-800種商品，SKU在1,000種左右，減少了商品采購、存儲(chǔ)、銷售、陳列及管理的難度，降低了企業(yè)運(yùn)營和管理費(fèi)用
« 房租：不在繁華地段開店，選址在居民區(qū)附近、大學(xué)校區(qū)臨近或城區(qū)邊緣，這些地段房租便宜
« 單店面積不大：門店平均面積不到1,000平米，有的甚至只有400-500平方米
« 裝修：非常簡(jiǎn)單，省下大筆裝修費(fèi)和翻新費(fèi)
« 貨架：除少量日用品、食品設(shè)有貨架、冷柜外，其他商品均按原包裝的貨物托盤在店內(nèi)就地銷售
« 倉庫：盡量減少倉庫的費(fèi)用，店里的貨架上盡量多地堆放貨品
« 部門：最大化地簡(jiǎn)化，比如阿爾迪集團(tuán)的總公司沒有新聞部、公關(guān)部
« 減免非必要工作：比如不做市場(chǎng)調(diào)研、不做年度規(guī)劃
« 廣告：不在大眾媒體做廣告，只是在賣場(chǎng)擺放超市印制的產(chǎn)品宣傳單，所以其廣告投入極少(僅占年?duì)I業(yè)額的3%)
« 購物袋：顧客需自帶或另付錢購買塑料袋
« 采購：阿爾迪和供應(yīng)商簽訂的合同可能長(zhǎng)達(dá)10年，而且采購量非常巨大，所以供應(yīng)商自然愿意以非常低的價(jià)格給阿爾迪了
« 人力：為了節(jié)省人力，顧客用購物車時(shí)需要支付押金，如此，顧客用完之后就會(huì)自動(dòng)還回，此舉節(jié)省了不少人力;員工一人多職，陳列、理貨、收銀、清潔等全都能干;高薪留住員工，減少跳槽，從而減少了招聘、培訓(xùn)等費(fèi)用。數(shù)據(jù)顯示，阿爾迪超市的人力成本只占銷售收入的6.8%，不到一般超市13.8%的人力成本的一半
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