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【李維華講特許】《單店服務(wù)常見問題與回答手冊》類的手冊該如何編制?
時間:[2020-09-22]????來 源:未知???? 作 者:特許經(jīng)營第一網(wǎng)??點擊:
   一、這類手冊的主要編制方法至少應(yīng)該包括如下四種:
       1、實際收集公司自己的全部店面在“服務(wù)”的過程中實際遇到的問題以及可行的解決辦法。
       比如可以通過向各個單店實際發(fā)放“服務(wù)常見問題與回答”類的調(diào)查問卷的方式搜集匯總各類問題與回答或者處理方式,比如可以通過詢問公司的400客服人員以得到顧客關(guān)于“服務(wù)”的各類問題以及我們經(jīng)過實際驗證的有效的回答或處理方式,比如在公司的APP、公眾號、網(wǎng)站等各類評論者留言里尋找;等等。
       2、市面上其余同行在“服務(wù)”的過程中遇到的問題以及可行的解決辦法。
       找到這些問題與方法的方法包括:查看新聞報道,直接的店面體會與觀察,以加盟商的身份詢問總部招商人員,在美團、大眾點評等評論上尋找顧客抱怨的主要的“服務(wù)”類問題,查看業(yè)界的調(diào)研報告,等等。
       3、其他行業(yè)在“服務(wù)”的過程中遇到的問題以及可行的解決辦法。
       具體方法可以參考前述的內(nèi)容。
       4、通過頭腦風暴、諸葛亮?xí)h等方式預(yù)測與收集可能出現(xiàn)的問題,并給出實際的答案或處理方式。
       二、問題和答案的羅列要有邏輯順序。
       不能想起哪個就是哪個,這樣散亂堆積的話,不便于日后的查索和手冊的更新。
       問題與答案的邏輯順序的依據(jù)比如可以分為:產(chǎn)品(名稱、保質(zhì)期、包裝、分量、缺貨與否等),支付(方式、多收或欠收、找零、發(fā)票、打折、促銷折扣、各種券的使用等),會員(辦卡、掛失、補卡、使用、積分、升級、抽獎等),禮儀(營業(yè)員的言談舉止、服裝、儀容儀表等),流程(詢問、導(dǎo)購、介紹、推薦等),加工(比如藥店里的磨粉、代煎等),銷售(贈品、附帶銷售、外帶、外送、包裝袋等)……等“服務(wù)”的內(nèi)容。
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