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【李維華講特許經(jīng)營與連鎖經(jīng)營】誰才是中國咖啡市場的真正王者？星巴克嗎？

時間：[2023-02-18]????來源：未知???? 作者：特許經(jīng)營第一網(wǎng)??點擊：

我為什么過去、現(xiàn)在和未來都不看好那個愛吹牛、造假到全世界震驚的咖啡？原因之一是它的競爭對手其實很多、很強大，比如至少包括這些競對：

1、真正的咖啡而不只是造假咖啡的那種本質(zhì)上其實就是咖啡味的飲料的。比如星巴克。盡管被頻頻碰瓷，但星巴克的深厚咖啡底蘊、穩(wěn)健的經(jīng)營風格一直都是真正的王者風范。至于那些惡意有意攻擊星巴克中國區(qū)經(jīng)營下滑之輩的幼稚言論，無需浪費時間去反駁，至少你要記得幾個事實：疫情、通脹等大環(huán)境使得多數(shù)企業(yè)和行業(yè)都受到影響；星巴克的店面多數(shù)在受到疫情影響更大的一二線城市；星巴克的第三空間式大店面的價值根本不是那些轉身都困難的螞蟻店咖啡可以相提并論的，質(zhì)量比數(shù)量更重要；星巴克全球的營收是增長的；星巴克在公益、研發(fā)等上的高度遠非曾造假咖啡可仰望的。

2、跨界的咖啡。比如同仁堂、郵政等，其品牌、現(xiàn)成的網(wǎng)點等都具有無可比擬的優(yōu)勢。

3、便利店咖啡。其主要的優(yōu)勢是遍布各地的連鎖網(wǎng)點、便宜、品牌信任度、既有的顧客群。

4、比曾造假咖啡最強項之一更強的咖啡。比如幸運咖，其快速的網(wǎng)絡拓展以及更加便宜的價格，是對造假咖啡的致命一擊。

5、餐飲店的相關延伸。比如麥當勞肯德基等快餐、新式茶飲的很多都開始開賣咖啡，甚至將咖啡品牌獨立成單獨的連鎖體系。其背后的供應鏈、創(chuàng)新實力、品牌號召力等都絕對是曾造假咖啡的噩夢。

由此，迄今為止的咖啡王者依舊是非星巴克莫屬，但隨著越來越多的咖啡品牌出現(xiàn)，中國咖啡市場到底誰主沉浮迄今為止都還是一個不能確定的事情，但可以確定的是，肯定不是曾造假咖啡。