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新京報(bào)訊(記者 張曉榮)5月9日，中國(guó)經(jīng)營(yíng)連鎖協(xié)會(huì)發(fā)布“2018中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)榜單”， 蘇寧易購(gòu)、國(guó)美零售、華潤(rùn)萬(wàn)家分列前三強(qiáng)。整體而言，2018年連鎖百?gòu)?qiáng)銷(xiāo)售規(guī)模為2.4萬(wàn)億元，門(mén)店總數(shù)13.8萬(wàn)個(gè);具體到細(xì)分企業(yè)和業(yè)態(tài)，地縣龍頭企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況明顯優(yōu)于省域龍頭企業(yè)，大型超市增長(zhǎng)乏力，百貨店艱難求生，便利店增速領(lǐng)先，銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)超20%。

百?gòu)?qiáng)銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)2.4萬(wàn)億

據(jù)中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)介紹，“2018年行業(yè)基本情況及連鎖百?gòu)?qiáng)調(diào)查”日前結(jié)束，于今日發(fā)布榜單。整體而言，2018年連鎖百?gòu)?qiáng)銷(xiāo)售規(guī)模為2.4萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)7.7%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的6.3%，比上年增長(zhǎng)0.3個(gè)百分點(diǎn)。連鎖百?gòu)?qiáng)門(mén)店總數(shù)13.8萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)16.0%。去除便利店門(mén)店因素(含蘇寧小店)，百?gòu)?qiáng)門(mén)店增速為9.1%，與上年持平。

其中，2018年，蘇寧、永輝、居然之家、銀泰、紅星美凱龍、屈臣氏、美宜佳、盒馬鮮生、信譽(yù)樓、孩子王、大參林、全家、百果園、7-11、大張、羅森、匯嘉和健之佳等18家企業(yè)實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售和門(mén)店兩位數(shù)的同步增長(zhǎng)。同時(shí)有30家企業(yè)的銷(xiāo)售額和(或)門(mén)店數(shù)與上年相比出現(xiàn)不同程度的下降。

值得注意的是，連鎖百?gòu)?qiáng)銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)得益于全渠道業(yè)務(wù)的拓展。2018年，百?gòu)?qiáng)線上銷(xiāo)售業(yè)務(wù)增長(zhǎng)55.5%，增幅超過(guò)全國(guó)線上商品零售增幅一倍以上。其中，超市發(fā)、卜蜂蓮花、五星電器、永輝、美宜佳、百果園、中石化易捷等企業(yè)實(shí)現(xiàn)3位數(shù)的增長(zhǎng)。此外，百?gòu)?qiáng)企業(yè)通過(guò)管理優(yōu)化提升運(yùn)營(yíng)效率。

低線市場(chǎng)發(fā)展穩(wěn)健

百?gòu)?qiáng)企業(yè)中的區(qū)域龍頭分為兩類(lèi)，即立足一二線或省會(huì)城市布局周邊市場(chǎng)的省域龍頭企業(yè)和立足地(縣)布局周邊市場(chǎng)的地縣龍頭企業(yè)。其中，區(qū)域龍頭往往多業(yè)態(tài)發(fā)展，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)擁有較高的市場(chǎng)份額和領(lǐng)導(dǎo)地位。2018年，省域龍頭企業(yè)銷(xiāo)售和門(mén)店增長(zhǎng)分別為4.2%和5.5%，地縣龍頭企業(yè)銷(xiāo)售和門(mén)店增長(zhǎng)分別為4.9%和-0.7%，均低于百?gòu)?qiáng)平均增幅。

從運(yùn)行情況看，省域龍頭企業(yè)坪效下降5.6%，人效下降3.4%。毛利率19.2%，比上年略有下降。但地縣龍頭企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況明顯優(yōu)于省域龍頭企業(yè)，坪效、人效均有所提高，毛利率15.2%，比上年提高了0.3個(gè)百分點(diǎn)。

對(duì)此，連鎖協(xié)會(huì)分析稱，省域龍頭企業(yè)多有國(guó)資背景，主力業(yè)態(tài)以百貨店居多，近幾年既有外資和跨區(qū)域零售商的競(jìng)爭(zhēng)，又有線上零售的分流，在市場(chǎng)轉(zhuǎn)入低速發(fā)展的過(guò)程中，機(jī)制創(chuàng)新和業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型重組顯得更為迫切。而地縣龍頭企業(yè)機(jī)制靈活，契合消費(fèi)，線上線下競(jìng)爭(zhēng)尚不激烈，但市場(chǎng)相對(duì)狹小，消費(fèi)人口和購(gòu)買(mǎi)力有限，一些管理基礎(chǔ)好、實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)正在探索外延性擴(kuò)張。

大商超增長(zhǎng)乏力

作為快消品零售的主力業(yè)態(tài)，大型超市普遍面臨坪效下降、盈利能力趨弱的困局，增長(zhǎng)乏力。

2018年，以經(jīng)營(yíng)大型超市為主的百?gòu)?qiáng)企業(yè)，銷(xiāo)售額平均增長(zhǎng)2.5%，門(mén)店數(shù)平均增長(zhǎng)3.6%，均顯著低于百?gòu)?qiáng)平均增速。同時(shí)，大型超市營(yíng)運(yùn)成本繼續(xù)上漲，員工薪酬總額上漲13.0%，房租上漲10.6%，成本占銷(xiāo)售比重在各業(yè)態(tài)中居于較高水平。

2018年，大型超市坪效平均下降8.0%，但人效提高4.9%，毛利率提高0.5個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到21.5%，大型超市正在通過(guò)管理優(yōu)化，減員增效尋求逆勢(shì)增長(zhǎng)。

百?gòu)?qiáng)中的國(guó)際零售品牌以經(jīng)營(yíng)大型超市為主。部分國(guó)際品牌統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年，外資大型超市的坪效平均下降4.0%，人效提高5.5%，毛利率達(dá)到23.2%，好于百?gòu)?qiáng)大型超市的平均水平。

國(guó)際零售品牌則在發(fā)力全零售渠道，2018年外資百?gòu)?qiáng)線上零售額增長(zhǎng)61.4%，比百?gòu)?qiáng)平均水平高出5.9個(gè)百分點(diǎn)。其中，沃爾瑪將京東到家擴(kuò)展到250多家門(mén)店，家樂(lè)福與騰訊合作開(kāi)展線上業(yè)務(wù)等。

此外，國(guó)際零售品牌也積極引入資本合作，外資零售和本土企業(yè)合作成為趨勢(shì)，例如高鑫引入阿里巴巴，家樂(lè)福引入騰訊，麥德龍?zhí)岢鲆Y計(jì)劃，永輝購(gòu)入百佳，利群收購(gòu)樂(lè)天等。

百貨店難破局，便利店領(lǐng)先

2018年銷(xiāo)售額和門(mén)店數(shù)出現(xiàn)下降的百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，以百貨店為主營(yíng)業(yè)務(wù)的企業(yè)占到一半。2018年，百?gòu)?qiáng)百貨店總銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)3.5%，門(mén)店數(shù)同比增長(zhǎng)3.9%，線上銷(xiāo)售增長(zhǎng)46.1%，均低于百?gòu)?qiáng)平均水平。

值得注意的是，便利店增速領(lǐng)先。2018年，便利店百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模同比增長(zhǎng)21.1%，門(mén)店數(shù)量增長(zhǎng)18.0%，新增門(mén)店11944個(gè)，占百?gòu)?qiáng)新增門(mén)店總數(shù)的62.5%。加盟是便利店門(mén)店拓展擴(kuò)張的主要方式。2018年百?gòu)?qiáng)新增門(mén)店的加盟店占比超過(guò)2/3，加盟店的平均投資回報(bào)期23.3個(gè)月，比上年略有縮短。

新京報(bào)記者 張曉榮 圖片來(lái)源 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì) 企業(yè)供圖 校對(duì) 李銘