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【李維華講特許經(jīng)營(yíng)與連鎖經(jīng)營(yíng)】俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)沖突中的直營(yíng)與加盟模式大PK
時(shí)間：[2022-03-10]????來(lái) 源：未知???? 作 者：特許經(jīng)營(yíng)第一網(wǎng)??點(diǎn)擊：
除了在擴(kuò)張的速度、對(duì)資產(chǎn)資金的要求度等上面之外，在運(yùn)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)方面，加盟相較于直營(yíng)的優(yōu)勢(shì)也是非常明顯的。然而，風(fēng)平浪靜之時(shí)，你是看不出哪艘船更安全的，一旦驚濤駭浪起來(lái)，真假?gòu)?qiáng)弱便立時(shí)顯現(xiàn)了。
俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)便給了一個(gè)非常好的“驚濤駭浪”的機(jī)會(huì)。
在這場(chǎng)沖突中，連鎖企業(yè)尤其是跨國(guó)連鎖企業(yè)首當(dāng)其沖地受到了影響，而這些影響的背后，又因?yàn)橹睜I(yíng)或加盟的模式不同，出現(xiàn)了甚至是天壤云泥之大的差別。此文僅舉兩個(gè)典型的例子，也就是出于外在壓力和內(nèi)在因素交織下關(guān)停的兩個(gè)特許經(jīng)營(yíng)與連鎖經(jīng)營(yíng)的著名品牌：麥當(dāng)勞、星巴克。
一、直營(yíng)為主的麥當(dāng)勞。
麥當(dāng)勞在俄羅斯的850家店面的84%的屬于直營(yíng)，所以在關(guān)停之后的直接損失非常巨大：
1、因?yàn)椴幌氡粵](méi)收設(shè)備，所以必須得支付6.2萬(wàn)名員工的工資。
2、繼續(xù)支付店鋪?zhàn)饨稹?/span>
3、繼續(xù)支付供應(yīng)鏈成本。
4、繼續(xù)支付其他費(fèi)用。
基于以上各種損失，麥當(dāng)勞首席財(cái)務(wù)官Kevin Ozan估計(jì)每月成本約為5000萬(wàn)美元。
另?yè)?jù)數(shù)據(jù)顯示，俄羅斯和烏克蘭去年的營(yíng)業(yè)額占麥當(dāng)勞總收入的9%（除了俄羅斯，麥當(dāng)勞還暫時(shí)關(guān)閉了烏克蘭的108家餐廳），按照去年麥當(dāng)勞全球232億美元的營(yíng)收估算，麥當(dāng)勞的年損失約21億美元。
除了直接損失之外，麥當(dāng)勞還有間接的損失，比如：
1、股價(jià)下跌，數(shù)據(jù)顯示，3月8日時(shí)，麥當(dāng)勞美股收跌0.69%，年初至今累計(jì)下跌17.05%。
2、因?yàn)榇舜螘和I(yíng)業(yè)而導(dǎo)致的前期品牌積累的支出損失。
3、后期再開(kāi)業(yè)時(shí)的可能的廣告宣傳、促銷等成本費(fèi)用。
二、加盟為主的星巴克。
星巴克在俄羅斯和烏克蘭擁有約130家門店，全部都是加盟店，歸總部設(shè)在科威特的特許經(jīng)營(yíng)商阿爾沙亞集團(tuán)所有和運(yùn)營(yíng)。
所以，雖然在關(guān)店之后，星巴克仍然需要支付比如在俄羅斯的2,000名員工的工資以及房租等費(fèi)用，但是這些費(fèi)用卻是由加盟商支付的，星巴克總部幾乎沒(méi)有這些直接的損失。
從另一個(gè)角度看，總部的收入損失也不大。因?yàn)樾前涂说?30家門店都是加盟店，門店收入的大部分歸屬加盟商，所以星巴克在俄羅斯和烏克蘭的收入據(jù)估計(jì)只占星巴克全球收入的不到1%，所以，區(qū)區(qū)的1%的比例在關(guān)停之后對(duì)星巴克全球收入的影響不大。
綜上，你對(duì)直營(yíng)和加盟的模式之利弊比較，是否有更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)了呢？
俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)便給了一個(gè)非常好的“驚濤駭浪”的機(jī)會(huì)。
在這場(chǎng)沖突中，連鎖企業(yè)尤其是跨國(guó)連鎖企業(yè)首當(dāng)其沖地受到了影響，而這些影響的背后，又因?yàn)橹睜I(yíng)或加盟的模式不同，出現(xiàn)了甚至是天壤云泥之大的差別。此文僅舉兩個(gè)典型的例子，也就是出于外在壓力和內(nèi)在因素交織下關(guān)停的兩個(gè)特許經(jīng)營(yíng)與連鎖經(jīng)營(yíng)的著名品牌：麥當(dāng)勞、星巴克。
一、直營(yíng)為主的麥當(dāng)勞。
麥當(dāng)勞在俄羅斯的850家店面的84%的屬于直營(yíng)，所以在關(guān)停之后的直接損失非常巨大：
1、因?yàn)椴幌氡粵](méi)收設(shè)備，所以必須得支付6.2萬(wàn)名員工的工資。
2、繼續(xù)支付店鋪?zhàn)饨稹?/span>
3、繼續(xù)支付供應(yīng)鏈成本。
4、繼續(xù)支付其他費(fèi)用。
基于以上各種損失，麥當(dāng)勞首席財(cái)務(wù)官Kevin Ozan估計(jì)每月成本約為5000萬(wàn)美元。
另?yè)?jù)數(shù)據(jù)顯示，俄羅斯和烏克蘭去年的營(yíng)業(yè)額占麥當(dāng)勞總收入的9%（除了俄羅斯，麥當(dāng)勞還暫時(shí)關(guān)閉了烏克蘭的108家餐廳），按照去年麥當(dāng)勞全球232億美元的營(yíng)收估算，麥當(dāng)勞的年損失約21億美元。
除了直接損失之外，麥當(dāng)勞還有間接的損失，比如：
1、股價(jià)下跌，數(shù)據(jù)顯示，3月8日時(shí)，麥當(dāng)勞美股收跌0.69%，年初至今累計(jì)下跌17.05%。
2、因?yàn)榇舜螘和I(yíng)業(yè)而導(dǎo)致的前期品牌積累的支出損失。
3、后期再開(kāi)業(yè)時(shí)的可能的廣告宣傳、促銷等成本費(fèi)用。
二、加盟為主的星巴克。
星巴克在俄羅斯和烏克蘭擁有約130家門店，全部都是加盟店，歸總部設(shè)在科威特的特許經(jīng)營(yíng)商阿爾沙亞集團(tuán)所有和運(yùn)營(yíng)。
所以，雖然在關(guān)店之后，星巴克仍然需要支付比如在俄羅斯的2,000名員工的工資以及房租等費(fèi)用，但是這些費(fèi)用卻是由加盟商支付的，星巴克總部幾乎沒(méi)有這些直接的損失。
從另一個(gè)角度看，總部的收入損失也不大。因?yàn)樾前涂说?30家門店都是加盟店，門店收入的大部分歸屬加盟商，所以星巴克在俄羅斯和烏克蘭的收入據(jù)估計(jì)只占星巴克全球收入的不到1%，所以，區(qū)區(qū)的1%的比例在關(guān)停之后對(duì)星巴克全球收入的影響不大。
綜上，你對(duì)直營(yíng)和加盟的模式之利弊比較，是否有更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)了呢？
企鵝號(hào)Food Bud的一篇文章《麥當(dāng)勞全球門店突破4萬(wàn)家，今年要在中國(guó)新開(kāi)約800家》提供了非常不錯(cuò)的數(shù)據(jù)，我簡(jiǎn)單了做了一些梳理和分類計(jì)算之后，我們就可以從麥當(dāng)勞的最新即2021年財(cái)...[詳細(xì)]
除了在擴(kuò)張的速度、對(duì)資產(chǎn)資金的要求度等上面之外，在運(yùn)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)方面，加盟相較于直營(yíng)的優(yōu)勢(shì)也是非常明顯的。然而，風(fēng)平浪靜之時(shí)，你是看不出哪艘船更安全的，一旦驚濤駭浪起...[詳細(xì)]
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