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【李維華講特許經(jīng)營(yíng)與連鎖經(jīng)營(yíng)】星巴克驅(qū)趕吃盒飯民警？真相分析
時(shí)間：[2022-02-15]????來(lái) 源：未知???? 作 者：特許經(jīng)營(yíng)第一網(wǎng)??點(diǎn)擊：
特許經(jīng)營(yíng)和連鎖經(jīng)營(yíng)著名咖啡品牌星巴克最近真的是多事之秋。前不久的無(wú)錫星巴克衛(wèi)生和食品安全事件罰款超百萬(wàn)事件未了，這幾日的重慶星巴克再爆負(fù)面新聞，而且同樣是刷屏式的傳播和一眾網(wǎng)友的憤怒討伐。
然而，重慶星巴克的驅(qū)趕吃盒飯民警事件，真相到底如何？
我在網(wǎng)絡(luò)上仔細(xì)查看了不同方面的眾多資訊，大概整理出一個(gè)最接近事實(shí)的事件經(jīng)過(guò)：先是星巴克服務(wù)員同意幾位民警在門(mén)口空閑座位上就餐；之后，有客人看上了民警就餐的座位；星巴克服務(wù)員和民警協(xié)商，“用詞不妥”，引發(fā)爭(zhēng)議。
至于星巴克驅(qū)趕民警、投訴民警之說(shuō)，根據(jù)多方面的信息、星巴克自己的官方道歉信，以及考慮到正常的服務(wù)員的正常思維，我認(rèn)為真相應(yīng)該是：協(xié)調(diào)座位一事為真，驅(qū)趕和投訴民警一說(shuō)多半為虛假之傳。?
然而不管如何，星巴克這事做的不對(duì)。
對(duì)于服務(wù)業(yè)而言，即便顧客不就餐，如果他們需要一些服務(wù)，比如開(kāi)水、電話、廁所和甚至空閑的座位之類(lèi)，商家也應(yīng)該熱情提供力所能及的幫助。尤其是在上面的星巴克事件里，服務(wù)員事先已經(jīng)許可民警們占據(jù)座位，即便后來(lái)有客人看上了民警的座位，商家也不應(yīng)驅(qū)趕，甚至，協(xié)調(diào)座位都不應(yīng)該發(fā)生。為什么？許人一諾，豈可輕易反復(fù)？
從另一個(gè)角度講，即便不是為了營(yíng)銷(xiāo)和引客，商家也應(yīng)該為了企業(yè)形象、品牌聲譽(yù)、社區(qū)地位等，而刻意提供一些針對(duì)非消費(fèi)者的服務(wù)或價(jià)值，比如很多筆者顧問(wèn)咨詢服務(wù)過(guò)的河北365集團(tuán)即36524便利店的提供惠民便民的免費(fèi)服務(wù)，臨街的商家會(huì)提供避雨，天冷天熱的時(shí)候商家會(huì)提供免費(fèi)的空調(diào)，等等。
事實(shí)上，商家所提供或做過(guò)的那些便民惠民公益的事情，一定會(huì)得到來(lái)自社會(huì)的百倍千倍的回饋。良善之心必有回報(bào)，積德之行必有蔭蔽，這個(gè)道理自古不變。所以，你只管做好事，好運(yùn)好報(bào)自會(huì)到來(lái)。
總結(jié)起來(lái)，星巴克的這次事件和上次無(wú)錫衛(wèi)生事件的連續(xù)發(fā)生，就如同我上篇文章寫(xiě)的那樣，暴露出星巴克中國(guó)的很多弊端，包括服務(wù)人員的不專(zhuān)業(yè)、培訓(xùn)的不到位、標(biāo)準(zhǔn)化的不落地、規(guī)模擴(kuò)大后的運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)、公關(guān)危機(jī)事件的應(yīng)對(duì)等問(wèn)題。
看似簡(jiǎn)單的協(xié)調(diào)座位問(wèn)題，背后卻是非常嚴(yán)重的企業(yè)文化、價(jià)值觀、服務(wù)意識(shí)等大問(wèn)題。
所以，星巴克這個(gè)事，實(shí)在也應(yīng)該引起別的商家的反思和警醒。?
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然而，重慶星巴克的驅(qū)趕吃盒飯民警事件，真相到底如何？
我在網(wǎng)絡(luò)上仔細(xì)查看了不同方面的眾多資訊，大概整理出一個(gè)最接近事實(shí)的事件經(jīng)過(guò)：先是星巴克服務(wù)員同意幾位民警在門(mén)口空閑座位上就餐；之后，有客人看上了民警就餐的座位；星巴克服務(wù)員和民警協(xié)商，“用詞不妥”，引發(fā)爭(zhēng)議。
至于星巴克驅(qū)趕民警、投訴民警之說(shuō)，根據(jù)多方面的信息、星巴克自己的官方道歉信，以及考慮到正常的服務(wù)員的正常思維，我認(rèn)為真相應(yīng)該是：協(xié)調(diào)座位一事為真，驅(qū)趕和投訴民警一說(shuō)多半為虛假之傳。?
然而不管如何，星巴克這事做的不對(duì)。
對(duì)于服務(wù)業(yè)而言，即便顧客不就餐，如果他們需要一些服務(wù)，比如開(kāi)水、電話、廁所和甚至空閑的座位之類(lèi)，商家也應(yīng)該熱情提供力所能及的幫助。尤其是在上面的星巴克事件里，服務(wù)員事先已經(jīng)許可民警們占據(jù)座位，即便后來(lái)有客人看上了民警的座位，商家也不應(yīng)驅(qū)趕，甚至，協(xié)調(diào)座位都不應(yīng)該發(fā)生。為什么？許人一諾，豈可輕易反復(fù)？
從另一個(gè)角度講，即便不是為了營(yíng)銷(xiāo)和引客，商家也應(yīng)該為了企業(yè)形象、品牌聲譽(yù)、社區(qū)地位等，而刻意提供一些針對(duì)非消費(fèi)者的服務(wù)或價(jià)值，比如很多筆者顧問(wèn)咨詢服務(wù)過(guò)的河北365集團(tuán)即36524便利店的提供惠民便民的免費(fèi)服務(wù)，臨街的商家會(huì)提供避雨，天冷天熱的時(shí)候商家會(huì)提供免費(fèi)的空調(diào)，等等。
事實(shí)上，商家所提供或做過(guò)的那些便民惠民公益的事情，一定會(huì)得到來(lái)自社會(huì)的百倍千倍的回饋。良善之心必有回報(bào)，積德之行必有蔭蔽，這個(gè)道理自古不變。所以，你只管做好事，好運(yùn)好報(bào)自會(huì)到來(lái)。
總結(jié)起來(lái)，星巴克的這次事件和上次無(wú)錫衛(wèi)生事件的連續(xù)發(fā)生，就如同我上篇文章寫(xiě)的那樣，暴露出星巴克中國(guó)的很多弊端，包括服務(wù)人員的不專(zhuān)業(yè)、培訓(xùn)的不到位、標(biāo)準(zhǔn)化的不落地、規(guī)模擴(kuò)大后的運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)、公關(guān)危機(jī)事件的應(yīng)對(duì)等問(wèn)題。
看似簡(jiǎn)單的協(xié)調(diào)座位問(wèn)題，背后卻是非常嚴(yán)重的企業(yè)文化、價(jià)值觀、服務(wù)意識(shí)等大問(wèn)題。
所以，星巴克這個(gè)事，實(shí)在也應(yīng)該引起別的商家的反思和警醒。?
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特許經(jīng)營(yíng)和連鎖經(jīng)營(yíng)著名咖啡品牌星巴克最近真的是多事之秋。前不久的無(wú)錫星巴克衛(wèi)生和食品安全事件罰款超百萬(wàn)事件未了，這幾日的重慶星巴克再爆負(fù)面新聞，而且同樣是刷屏式的...[詳細(xì)]
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